Kompleks og kraftfuld vin på den lokale stolthed og indbegrebet af sardisk vin, druesorten Cannonau.
- Afstilket, gæret og modnet 6-12 mdr. i ståltanke. 14% alk.
- God til krydret charcuteri og mørke kødretter evt. fra grillen.
- Drikkes nu og 5-7 år fra høståret.