Kompleks og perfekt balance fra brødrene Florian og Cléments familievingård med parceller på den kalkrige og meget eftertragtede Kimmeridge-jordbund, der giver en unik mineralitet og finesse til vinen, der er vinificeret økologisk.
- 100% Sauvignon Blanc. Gæret og modnet med bundfaldet et par måneder i ståltanke hvorefter den filtrerede vin tappes på flaske.
- God til aperitif og grillet eller stegt fisk.
- Drikkes nu og 3-4 år fra høståret.