Elegance fra Awatere Valley med forfriskende finesse

Gold Medal – 2023 Australian & New Zealand Boutique Wine Show. 92 p. James Suckling. 94 p. Wine Orbit. 

Denne strålende Riesling fra den ikoniske Block 8 single-vineyard i Awatere Valley åbner med en ren og intens frugtnæse. Duften byder på friske noter af citron, limezest og sprøde grønne æbler, der elegant balanceres af en let naturlig sødme og en kalket, vibrerende syre. Resultatet er en livlig og harmonisk vin, hvor frugten virkelig springer ud af glasset. Den lave alkohol gør vinen ekstra let og indbydende – perfekt til en let frokost, som aperitif eller til krydrede asiatiske retter.

Drue: 100% Riesling

Oprindelse: Awatere Valley, Marlborough, New Zealand – Single Vineyard “Block 8”

Smagsnoter: Citron, limezest, grønne æbler, frisk mineralitet og let kalket syre

Stil: Medium sød Riesling med perfekt balance mellem frugtsødme og syre

Vinificering: Hurtig presning for at bevare aromaer, langsom gæring ved meget lave temperaturer

Alkohol: 7,6–8%

Restsukker: 46,4 g/L

Madmatch: Perfekt til asiatisk cuisine, sushi, thai-retter, krydrede retter eller som aperitif

Servering: 8–10 °C