Enestående og meget sjælden tør hvidvin lavet på blå druer, der giver en stor frugtfylde med balanceret syrestruktur.
- 100% Spätburgunder (Pinot Noir). Gæret og modnet 3 mdr. med bundfaldet (sur lie) i ståltanke. 13% alk.
- God til aperitif, fyldige fiskeretter, lyst kød og ostebordet.
- Drikkes nu og 8-10 år fra høståret.