Aromatisk og frisk. Modnet 7 mdr. på ståltank. Næsen er med noter af akacieblomst, frisk æble, limeskal og mynteblade. Smagen er tør og blød med en frisk mineralitet i den aromatiske eftersmag. God til aperitif, skaldyrsrisotto eller lufttørret skinke. Drikkes nu og 3-4 år fra høståret.