Delikat og elegant. Modnet 7 mdr. på ståltank. Duften er med noter af blomster, kamille, akaciehonning, kandiseret appelsinskal og ananas. Smagen er tør, mellemfyldig med frisk syre og en aromatisk eftersmag med ferskennoter. God til aperitif, melon og lufttørret skinke. Drikkes nu og 3-4 år fra høståret.