Denne vin er noget ganske særligt. Skabt på over 100 år gamle Gamay-vinstokke, hvor den ældste stammer helt tilbage fra 1908, emmer La Demoiselle af historie og finesse.
- 100% Gamay. 
- Vinen fremstår dyb, tanninrig, kompleks og krafig. En rigtig mad-vin du aldrig vil glemme. Noter af sorte frugter, skovbund og fine trænoter.
God til lam, oksemørbrad eller vildt.