Forår i flasken med finesse og friskhed

Denne lysgule vin med let grønne reflekser byder på en nænsomt afdæmpet næse, der ved iltning afslører elegante florale toner af tjørn og kaprifolie. En let ristet note af hasselnød tilfører dybde og sprødhed. I munden opleves vinen blød og silkeagtig, med en forfriskende citronet eftersmag og en fin sødme, der forlænger vinens lette og harmoniske udtryk. Et fremragende valg både til aperitif og til måltider med skaldyr.

Guldmedalje – Concours International de Lyon 2021 (Tidligere årgang)

Druesort: Chardonnay

Årgang: 2022

Lagring: 10 måneder på brugte egetræsfade (ingen nye fade)

Smagsnoter: Kaprifolie, tjørn, hasselnød, let ristet præg, citron og floral sødme

Stil: Elegant, blød og livlig med lang, frisk afslutning

Servering: Let afkølet (10–12 °C)

Lagringspotentiale: Drikkemoden nu, gemmes op til 5 år

Aperitif med små salte snacks

Skaldyr – fx rejer, jomfruhummer eller østers

Retter med hvid fisk og citron-baserede saucer