Riserva med storhed – et Barolo-mesterstykke kun for de bedste år

Denne Riserva-version af Bricco San Pietro fremstilles udelukkende i exceptionelle årgange og er resultatet af minutiøst håndværk, præcision og tålmodighed. Efter traditionel vinifikation med 25 dages maceration lagres vinen i hele 32 måneder på franske tonneaux, efterfulgt af to og et halvt års flaskelagring. Det giver en vin med enorm dybde, struktur og lang levetid.

Farven er tæt og blæksort. Næsen byder på dybe aromaer af ristet træ, kakao, syrlige kirsebær og sorte frugter, kombineret med krydrede og florale noter. I munden er den fyldig, mørk og intens med faste, modne tanniner, der lægger sig som fløjl over hele ganen. Afslutningen er lang, mørk og krydret – en vin til store øjeblikke.

94 p. 5StarWines Vinitaly. 92 p. WinesCritic.com

100 % Nebbiolo – enkeltmark Bricco San Pietro

Traditionel gæring i slavonsk egetræskar

32 måneders fadlagring + 2,5 år i flaske

Duft af ristet træ, mørk chokolade, sorte frugter, kirsebær og krydderier

Smagen er kraftfuld, rund, og vedvarende

Servering: 18–20 °C

Perfekt til vildt, rødt kød, og modne oste